パーティールームの赤字を脱出したい

■ご相談内容
パーティールームを運営しています。

困っているのは…
①土日だけでなく平日の予約ももっと入れたい。そして赤字を脱出したい。

②レビューを書いてもらいたい…ちなみに身内が使った時は裏技で1円設定にしてレビューを書いたりできるのでしょうか?

③騒音問題…ダンススペースによくある騒音計をパーティスペースに置きたいがゲスト様に失礼にならないか?

これから、ハロウィンとクリスマスが来ますが、騒音クレームが起きないよう予防対策の準備をはじめます。何か効果的な方法があれば教えて頂きたいです。

7月・8月の売上実績
(スペースマーケット)
7月 1件 5H ¥6,930
8月 4件 20H ¥27,643

(インスタベース)
7月 6件 25.5H ¥18,364
8月 3件(うち1件はキャンセル) 15H 16,891

(その他)
2件 5,850円

収益(家賃7万円を損益分岐点として)
7月 ▲¥45,270
8月 ▲¥19,616

7月は準備不足なのにオープンだけしていたので、大幅な赤字となりましたが、8月は月末までに何とか利益を出したい…というか出します!

 

■回答
パーティールームの売上アップ、騒音対策について、ぼくの気づいた点を書かせていただきますね。

まずは集客について。平日の予約が入っていないということで、ポータルサイトを見直していきましょう。

ぼくが気になったのは写真です。

素敵な空間だと思いますが、写真の撮り方で魅力が半減しているような気がしています。

下記トップに掲載されている写真ですが、家電や玄関が映り込んでいて日常感が出てしまっているように見えます。(白と黒が基調ですが、色使いが少なく殺風景に見えてしまっているかもしれません)

革製2人がけソファと同オットマンが2つあります。また、クッションマットを敷いているため、床に直に座っていただいても大丈夫🙆✨ - サンライフビル スペース・キューブ三軒茶屋の室内の写真

人気スペースの写真の撮り方を見ると、玄関から奥に向かっての構図が多いように見えます。

たとえばこんなふうに、非日常的な雰囲気に見せています。(部屋の色使いも素敵ですね)

部屋の間取りや家具の位置によって、今の角度からの写真がベストなのかもしれませんが、一度見直してみるといいかもしれません。

食器についても並べ方や撮り方で印象が変わってきます。下記の写真ですが、もう少し統一感を持たせたら見た目が変わりそうです。

サンライフビル スペース・キューブ三軒茶屋の設備の写真
サンライフビル スペース・キューブ三軒茶屋の設備の写真
サンライフビル スペース・キューブ三軒茶屋の設備の写真

人気スペースの写真を見てみましたが、統一感があって素敵です。

写真で予約の入り具合が変わってきます。ほかの写真に関しても、予約が入っているスペースを参考にしてみてください。(ぼくは写真撮るのが下手なのでプロにお願いしています)

あと気になったのがプランです。

夏割プランのほうが価格が高くなっているので、ここは見直したほうがよさそうです。

長時間予約の割引、用途によって割引など、予約が入っているスペースは見せ方がうまいです。

ごちゃごちゃわかりづらいプランだと逆効果ですが、プランと価格を見直すことで売上が最大化するので、見直していきましょう。

次にレビューの集め方ですが、見学会やイベントを企画してみるのはいかがでしょうか?

スペースに行かずにレビューだとやらせになってしまいますが、見学会やイベントの参加者にレビューをしてもらえば問題ありません。

あとはお客様の案内にレビューを促す文を入れる、ありがとうメッセージを送るなど、地道に集めていくのがいいかと思います。

最後に騒音問題について。

測定器が置ければ音の判断基準になっていいと思いますが、それよりもお客様へいかにして注意事項をお伝えするかが大事です。

いくら注意書きを書いても読まない人が多いので、読んでもらう工夫が必要です。

普通の定型文だけだと読まれないので、文の冒頭で注意喚起したり、別で資料を作成したり。「内容に同意してもらえないと予約を受けない」ぐらいの気持ちでお伝えするのがいいと思います。

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